Een eerlijke maaltijd met een goed verhaal’, dat is de insteek van de culinaire proeverij op 11 december in de grote keuken van de Protestantse kerk. Samen een maaltijd maken met vertrouwde ingrediënten, maar wel met een internationaal karakter; met verrassende, nieuwe exotische recepten. Vóór en dóór Bestenaren met verschillende achtergronden. Leren van elkaars kooktradities, recepten en vooral ook samen proeven en in gesprek. Dus we hebben koks nodig, maar zeker ook Bestenaren die talent hebben voor ‘proeven’ en ‘smullen’. Wil jij meedoen? Meld je alvast aan via de website van Best Voedsel!
De culinaire proeverij is een samenwerking tussen LEV groep, de bibliotheek Best, Protestantse Kerk en Vereniging Best Voedsel. De Protestantse kerk heeft een prachtige, grote keuken. Erik van Ingen: “Als kerk willen we graag samenwerken met andere organisaties in Best. Daarom doen we mee aan dit initiatief.”
Arjan Buchholz: “Vereniging Best Voedsel stelt de ingrediënten beschikbaar; kwaliteitsproducten van (biologische) boeren en tuinders uit de streek.” Ebru Janssens vult aan: “Bibliotheek Best wil gastheer zijn; ruimte bieden om samen te proeven en in gesprek te gaan.”
En Jos van Spelde zegt: “Lev Best is de verbinder en biedt een groot netwerk.”
”Door deze krachten te bundelen kunnen we samen deze culinaire proeverij organiseren. Dit keer de wintereditie, passend bij de feestmaand december. Met een mogelijk vervolg rondom andere jaargetijden, het Suikerfeest of andere feestelijke gebeurtenissen.”
Ideaal
”Ons ideaal; mensen van verschillende nationaliteiten die samen eten en in gesprek gaan. Voedsel verbindt. Het idee is het zogenaamde Happen en Trappen concept: je fietst van locatie naar locatie waarbij je steeds iets te eten krijgt. Eerste idee is de Protestantse Kerk & de bibliotheek Best. Steeds is er iets lekkers te proeven plus te horen. Verhalen van de deelnemers en de koks, over de bereiding, de recepten en de ingrediënten. Met als insteek: de verbindende kracht van samen eten in de decembersfeer.”
Aanmelden
Aanmelden: Spreekt dit idee je aan en wil je proeven of koken? Meld je dan aan via www.best-voedsel.nl en geef aan of je kok of eter bent. De activiteit is gratis en zal op 11 december in de namiddag, met uitloop naar de avond, georganiseerd worden. Details volgen binnenkort. Deze eerste editie is er plaats voor maximaal dertig personen.