Vakmanschap staat bij slager Gelderblom aan het Wilhelminaplein hoog in het vaandel. Dat getuigen de prijzen die slager Maurice Laffra onlangs won. De slager won twee keer zilver voor de door hem geproduceerde heerlijke Casslerrib en Italiaans gebraden gehakt. Ook werd Laffra nog rubriekswinnaar van Italiaans gebraden gehakt.